El senador liberal Ever Villalba, presento un Proyecto de Declaración que insta a la CONACOM a realizar un estudio de mercado de la cadena cárnica y al mismo tiempo solicita al Poder Ejecutivo impulsar la creación del Instituto Nacional de la Carne (INC).
En su exposición de motivos, Villalba destacó que la carne es un alimento fundamental en la dieta paraguaya y un sector clave de nuestra economía. Sin embargo, la concentración del mercado genera asimetrías que afectan a productores, frigoríficos y consumidores.
El legislador agregó que este proyecto busca una mayor transparencia y datos públicos en toda la cadena.
«Buscamos un mercado más competitivo y justo, así como reglas claras que beneficien a productores y consumidores», sentenció.
El Instituto Nacional de la Carne será un organismo técnico que articule al Estado y al sector privado, fomentando la innovación, la eficiencia y la competencia leal.
El documento será puesto a disposición del pleno de la cámara alta durante la sesión de este miércoles.
